田舎の暮らしとDIYの研究所

写真と動画で楽しい工作を紹介します。

「松茸」の記事一覧

松茸狩り松葉をどけたら

松茸狩りの注意と採り方

松茸山に入る時に気をつけること 2015年の秋は松茸が豊作で、私みたいな「にわか松茸採り」でもいろいろ勉強になりました。学んだことを少し書いてみたいと思います。 2018年に撮った動画もページの最後に貼っておきましたので […]

田舎の食材写真集

う〜ん美味しそう。家の周辺で採れる食材の写真を集めてみました。 中でも一番のごちそうはやっぱり松茸ですね。蒸し焼き、茶碗蒸し、お吸い物、松茸ご飯。こりゃたまらん。 写真は主にCanon EOS60D 80Dで撮っています […]
松茸 真空パック

松茸を真空パック保存して1年後も保てた風味と食感(動画有)

1年経っても美味しい! 真空パックして冷凍保存した松茸は、1年後にも香り高く美味しくいただける事がわかりました。 今回は真空パックで冷凍する手順を紹介します。最後に動画もありますのでよかったらご覧ください。 今までの保存 […]